Atención nutricional de pacientes con enfermedad neurológica, discapacidad y/o en proceso de rehabilitación. Disfagia.

El objetivo principal será mejorar el estado nutricional del paciente logrando que esta sea óptima. Mejorar la calidad de vida será la prioridad.

Es sumamente importante el abordaje nutricional temprano en pacientes con patologías crónicas para evitar el descenso de peso y la malnutrición, característica común debido a la dificultad para ingerir alimentos de forma adecuada o por la presencia de síntomas digestivos que generan malestar.

En primera instancia se evalúa el estado nutricional del paciente. Se diseña en conjunto con su grupo familiar estrategias de alimentación que respeten sus gustos, preferencias, capacidad y forma de alimentarse, intolerancias o síntomas digestivos presentes, enfermedad asociada, el estado cognitivo, etc.